Η πρωτεΐνη που ονομάζεται intelectin-2 παίζει έναν άλλο σημαντικό ρόλο ενισχύοντας το προστατευτικό στρώμα βλέννας που καλύπτει το πεπτικό σύστημα. Οι βλεννογόνες επενδύσεις του σώματος περιέχουν μια σειρά από προστατευτικά μόρια που βοηθούν να σταματήσουν τα μικρόβια να πυροδοτήσουν φλεγμονή ή μόλυνση. Μια σημαντική ομάδα αυτών των υπερασπιστών είναι οι λεκτίνες, οι οποίες ταυτοποιούν τα μικρόβια και άλλα κύτταρα με την προσκόλληση τους […]
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδω: scitechdaily.com
Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν φυσική πρωτεΐνη που παγιδεύει και σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια
