Αυτός ο μύλος καφέ των 300 δολαρίων ταίριαξε με έναν μύλο 1.500 δολαρίων σε μια τυφλή δοκιμή γεύσης εσπρέσο: Δεν το περίμενα καθόλου

Εργάστηκα σε καφετέριες για περισσότερα από τρία χρόνια και τώρα ως ειδικός στον καφέ του Tom’s Guide, έχω τα εθισμένα στην καφεΐνη γάντια μου σε κάθε κομμάτι τεχνολογίας ζεστού χυμού κόκκων που έχω φτιάξει ποτέ. Έχω δοκιμάσει μηχανές εσπρέσο 3.000 και 129 δολαρίων, ζυγαριές καφέ 20 και 300 δολαρίων, μύλους καφέ 60 και… 1.500 δολαρίων.

Ναι, 1.500 $ για ένα μύλο καφέ. Επιτρέψτε μου να σας συστήσω το σεβαστό Mazzer Philos. Και μόνο η παραμικρή έκφραση αυτού του ονόματος θα προκαλέσει φρενίτιδα συναδέλφους σπασίκλες του καφέ. Ενώ ναι, ακριβό, το Mazzer Philos είναι επίσης μια ομορφιά. Απλώς κοιτάξτε το (κύλιση προς τα πάνω, στα αριστερά σας). Με μέση συγκράτηση 0,8%, ο Philos είναι επίσης ο μηχανοκίνητος μύλος με τη χαμηλότερη συγκράτηση που έχω δοκιμάσει ποτέ.