Η πρόσφατη παρέμβαση του προεδρεύοντος του ΣΕΒΤ, Ιωάννη Γιώτη, κατά την ετήσια γενική συνέλευση του Συνδέσμου Τροφίμων και Ποτών, συνιστά μια σημαντική τοποθέτηση στην εποχή της οικονομικής αβεβαιότητας που βιώνει η ελληνική αγορά. Ο Γιώτης διατύπωσε κριτική στη διαρκή στοχοποίηση της βιομηχανίας τροφίμων, αναφέροντας ότι δεν ευθύνεται για τις αυξήσεις τιμών που πλήττουν τον καταναλωτή, επισημαίνοντας αντίθετα τον ρόλο της ως ανάχωμα απέναντι στον πληθωρισμό.
Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ γνωστοποίησε ότι ο κλάδος έχει απορροφήσει σημαντικές ανατιμήσεις σε ενέργεια και πρώτες ύλες, επιδιώκοντας να συγκρατήσει τις τιμές των τυποποιημένων προϊόντων, διαψεύδοντας έτσι τους μύθους που κυκλοφορούν.
Η ανθεκτικότητα της βιομηχανίας τροφίμων
Στην ομιλία του, ο Γιώτης υπογράμμισε ότι παρά τις αναταράξεις της τελευταίας περιόδου, οι τιμές στα επώνυμα τρόφιμα παραμένουν σταθερές ή και μειωμένες. Αυτή η συνθήκη δείχνει την προσπάθεια του κλάδου να συμβάλει στην οικονομική ευημερία της χώρας, ενώ παράλληλα προειδοποίησε για τις αναμενόμενες προκλήσεις που έρχονται από τις γεωπολιτικές εξελίξεις στη Μέση Ανατολή.
«Η βιομηχανία μας έχει λειτουργήσει ως γραμμή άμυνας», ανέφερε, επισημαίνοντας την ικανότητα της να ανταγωνίζεται στο διεθνές περιβάλλον, συντηρώντας την ασφάλεια εφοδιασμού της ελληνικής αγοράς.
Προκλήσεις και κίνδυνοι από διεθνείς εξελίξεις
Ο Γιώτης εξέφρασε τους φόβους του για πιθανές ελλείψεις προϊόντων εξαιτίας των νέων γεωπολιτικών κρίσεων, εφιστώντας την προσοχή στους παράγοντες που επηρεάζουν την παρασκευή και τη διανομή των τροφίμων, όπως οι πρώτες ύλες και τα υλικά συσκευασίας. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, η βιομηχανία τροφίμων καλείται να προσαρμοστεί σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
«Η βιομηχανία τροφίμων παραμένει ο μεγαλύτερος εργοδότης στον τομέα της μεταποίησης, με πάνω από 160.000 εργαζόμενους», τόνισε.
Η σημασία της καινοτομίας
Η βιομηχανία τροφίμων, με κύκλο εργασιών που ξεπερνά τα 26 δισ. ευρώ, αποτελεί κρίσιμο πυλώνα για την ελληνική οικονομία. Οι εξαγωγές της που φθάνουν τα 7,4 δισ. ευρώ αντιπροσωπεύουν περίπου το 15% των συνολικών εξαγωγών της χώρας. Οι προοπτικές για την επόμενη μέρα περνούν μέσα από την καινοτομία και την τεχνολογική αναβάθμιση, στοιχεία αναγκαία για τη διατηρησιμότητα και την ανάπτυξη του κλάδου.
Το αίτημα του ΣΕΒΤ για σταθερότητα
Ο κ. Γιώτης ολοκλήρωσε την ομιλία του καλώντας σε ένα σταθερό επιχειρηματικό περιβάλλον, προκειμένου να διευκολυνθούν οι επενδύσεις και να ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητα του τομέα. «Απαιτείται ταχύτητα και προσαρμοστικότητα, ώστε να διασφαλιστεί η διαθεσιμότητα προϊόντων και να διατηρηθεί η εμπιστοσύνη του καταναλωτή», δήλωσε καταληκτικά.
## Η άποψη του TechNoid.gr
Στην εποχή των αναταράξεων, η τοποθέτηση του ΣΕΒΤ και του Ιωάννη Γιώτη έρχεται να προσφέρει σημαντικές πληροφορίες και αναγκαίο πλαίσιο για την ελληνική οικονομία. Η ικανότητα του κλάδου να αντέχει στις πιέσεις και να διατηρεί τη σταθερότητα των τιμών είναι κρίσιμη, όχι μόνο για τους καταναλωτές αλλά και για τους επενδυτές που εξετάζουν τη βιωσιμότητα της αγοράς. Αν η βιομηχανία φορέσει καινοτόμες προσεγγίσεις και ενισχύσει το ανθρώπινο δυναμικό της, τότε θα είναι σε θέση να λειτουργήσει πιο δυναμικά στον διεθνή χώρο. Η στήριξη και η κατανόηση από την πολιτεία είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για την εξέλιξη αυτή.
