Η πρακτική του shrinkflation έχει γίνει αρκετά εμφανής κατά τα τελευταία χρόνια, και η αντίληψη αυτή είναι διαδεδομένη στους καταναλωτές στην Ελλάδα, αλλά και διεθνώς. Σύμφωνα με τις στατιστικές, περίπου οκτώ στους δέκα καταναλωτές παρατηρούν ότι πολλές μάρκες έχουν μειώσει το μέγεθος των συσκευασιών τους, παραμένοντας όμως με τις ίδιες ή ακόμα και αυξημένες τιμές. Αυτή η τάση έχει καταστήσει το shrinkflation μια κοινή εμπορική πρακτική παγκοσμίως.
Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με την έρευνα της ΕΥ, «Future Consumer Index», η ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τις πρακτικές shrinkflation είναι κρίσιμη για την αξιοπιστία και τη διαφάνεια που προσφέρει μια μάρκα. Εάν αυτή η ενέργεια εκλαμβάνεται ως «κρυφή», το αποτέλεσμα μπορεί να φέρει αρνητική επίδραση, όχι μόνο στην εμπιστοσύνη, αλλά και στην πιστότητα των καταναλωτών προς τη μάρκα.
Η Ιδιωτική Ετικέτα Διαμορφώνει μια Νέα Εποχή
Παράλληλα, η διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην ελληνική αγορά παραμένει σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με άλλες χώρες. Σύμφωνα με στοιχεία του Private Label Manufacturers Association, το 2024 το μερίδιο των ιδιωτικών ετικετών στην ελληνική αγορά ανήλθε στο 23,7%, έναντι 38,1% στην Ευρώπη.
Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι Έλληνες καταναλωτές φαίνεται να ευθυγραμμίζονται με την παγκόσμια τάση, επηρεασμένοι από τις οικονομικές προκλήσεις και τον υψηλό πληθωρισμό, ιδιαίτερα στον τομέα των τροφίμων.
Αντιδράσεις των Brands
Η φετινή έρευνα της ΕΥ αποκαλύπτει ότι η προτίμηση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αυξάνεται, αν και με πιο ήπιους ρυθμούς. Συγκεκριμένα, το 26% των ερωτηθέντων δηλώνουν ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σε σύγκριση με 37% το 2024 και 38% το 2023. Από την άλλη, τα brands αντίκρισαν τη νέα πραγματικότητα με αυξημένες προωθητικές ενέργειες, μικρότερες συσκευασίες και βελτιστοποίηση της γκάμας προϊόντων τους, προσπαθώντας να διατηρήσουν τα μερίδιά τους.
Σε πείσμα των προσπαθειών αυτών, η πιστότητα προς τις επώνυμες μάρκες παραμένει ευάλωτη. Σύμφωνα με τα στοιχεία, επτά στους δέκα καταναλωτές αναφέρουν ότι προτιμούν να αγοράζουν επώνυμα προϊόντα μόνο όταν βρίσκονται σε προσφορά, και το 39% δηλώνουν ότι δεν σκοπεύουν να επιστρέψουν σε επώνυμες επιλογές σε κατηγορίες όπου πλέον επιλέγουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Ωστόσο, είναι αξιοσημείωτο ότι ένα ποσοστό 31% των καταναλωτών που δοκίμασαν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας επέστρεψαν σε επώνυμες μάρκες, παρέχοντας μια ισορροπία στη μετατόπιση αυτή. Οι καταναλωτές αναγνωρίζουν επίσης ότι οι ιδιωτικές ετικέτες προσφέρουν σημαντική εξοικονόμηση (67%), ικανοποιητική ποιότητα (63%) και συνεχώς βελτιούμενη ποιότητα (53%).
Αύξηση της Τάσης για Premium Επιλογές Ιδιωτικής Ετικέτας
Επιπλέον, οι καταναλωτές βλέπουν την ενισχυμένη παρουσία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα σημεία πώλησης, με μεγαλύτερη ποικιλία (65%) και προνομιακή τοποθέτηση στα ράφια (45%). Παρά την αίσθηση ότι οι τιμές των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχουν αυξηθεί (42%), η τάση προς premium επιλογές κερδίζει έδαφος, με το 51% να τις επιλέγουν σε κατηγορίες όπου παλαιότερα προτίμησαν επώνυμες επιλογές.
Στο σύνολο, τα στοιχεία καταδεικνύουν όχι μόνο μια αλλαγή στην καταναλωτική συμπεριφορά, αλλά και την εξέλιξη της αγοράς προϊόντων, με τις μάρκες να πρέπει να προσαρμοστούν στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών. Η διαφάνεια, η ποιότητα και η αξία φαίνεται ότι είναι οι καθοριστικοί παράγοντες για την εποχή που διανύουμε.
